リトルインディアで一番美味しいラドゥー

こんにちは！

今回は、リトルインディアの一番オ・イ・シ・イ❤

ラドゥーを紹介します😀🎶

ラドゥーってなに？

まずラドゥー(ladoo)ってなんやねん。という所から☆

ラドゥーとは、インドのお祝いごとには欠かせない郷土菓子。形は、ピンポン玉くらいの球形。

ひよこ豆の粉、ココナツを使ったラドゥー、ナッツがたくさん入ったラドゥー等、フォルムは同じでも「これもラドゥー？！」と思う程さまざまな見た目と食感、味があります。

逆に今まで食べてきたラドゥー達の同じ特徴を上げるとするなら、、、、

スパイスが入ってる、甘い、油分多め😅

文字通りカロリーの高いお菓子だと言えます^^;

お店へのアクセス

リトルインディアC出口からすぐ☆彡

テッカマーケット近くに並んでいる緑の看板のお店【Sri Aachi Aappakadai】です。ここは朝からよく行列ができていて活気があるので、すぐに見つけられると思います(*^^*)

ラドゥーのお味は？

Sri Aachi Aappakadaiのラドゥーは、1$/1個。

食感は、ホロッとしています。崩れやすいので気をつけて。。。カルダモンの香りがして甘さは控えめ。甘さ控えめだから、何個も食べれちゃう😅（汗）

この小さな粒が集まったゴロゴロとした見た目、、、googleカメラで検索してみたところ、「Boondi ladoo」または「motichoo ladoo」であることがわかりました😀2つのラドゥーは、材料含めとても似ているそうで。。。2つの違いを判断するには、表面のプツプツの大きさを見るのがいいそうです。

プツプツが大きければ、「Boondi ladoo」小さければ「Motichor ladoo」なんだそう。

Sri aachi aapakadeiのラドゥーに比べてmotichoor ladooのつぶつぶが小さいのが分かります😀☆

2種類のラドゥーを写真で比較してみると、ツブツブの大きさの違いがよく分かります😁ということでSri aachi aapakadeiのラドゥーは、、、Boondi ladoo?！！

【追記】

後日お店に確認してみた所、「これはBoondi ladooとはまた違うんだ。。。。」とのこと、、、インドスイーツはどこまでも奥が深い、、、。

おまけ

このお店のAppamもフワフワ・パリパリ、でとっても美味しいのです❤このUFOみたいな形のがAppamです。お米と豆の粉を発酵させた生地は、ほんのり甘い。どこのお店もAppamを頼んだら付いてくるココナツミルクとお砂糖をお好みでちょんちょんと付けて頂きまーす😀優しい〜味です🎶

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最後まで読んでくださってありがとうございます❗